TL;DR: il est bien plus intéressant dans un jeu d'encourager des retournements de situations intenses (dont les joueurs se souviendront longtemps) que de faire gagner le meilleur joueur.
Mon corollaire : permettre au meilleurs joueur de gagner est un moyen de générer des histoires intéressantes, pas un objectif en tant que tel (parce qu'un seul joueur gagne mais tous se racontent une histoire).
